Brie Restaurant & Cheesery — ресторан средиземноморской кухни в Убуде с собственной сыроварней, где ежедневно вручную производят свежие сыры. Гости могут не только попробовать блюда с бурратой, моцареллой и другими авторскими сырами, но и увидеть процесс их приготовления через открытую сыроварню. Концепцию дополняют авторские коктейли, собственная выпечка и десерты и паста ручной работы, приготовленные в ресторане.